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Marillen Chutney

212ml

 

Die Marillen von LANGENLOISER Eingelegtes und Eingemachtes kommen aus dem Weinbaugebiet Kamptal. Mit roten Pfefferkörnern, Kreuzkümmel und anderen Zutaten werden sie zu einem Chutney verdichtet, das den Geschmack nach Sommer und leuchtenden Marillengärten auf den Teller bringt. Perfekt kombinierbar mit asiatischer Küche, Huhn und reifem Käse.

 

73% Marillen, Ingwer, Kreuzkümmel, rosa Pfefferkörner, Zucker, Salz. Geliermittel: Pektin

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Birnen-Chutney

212ml

 

Saftige, reife Birnen, süß mit leichter Säure werden geerntet und mit rotem Paprika, Ingwer und Kreuzkümmel zu einem nicht alltäglichen Chutney verkocht. Bodenständiges mit jenem Schuss „Exotik“, der den Produkten von LANGENLOISER Spannung verleiht. Passt fantastisch zu Kärntner Wurst, Schimmelkäse, Blutwurst und Geselchtem sowie Gegrilltem.

 

45% Birnen, 3% Ingwer, Paprika, Zwiebel, Zucker, Chili, Kreuzkümmel, Essig, Salz

 

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Weingartenpfirsich Chutney mit Rotwein

212ml

 

Das fein-fruchtige Aroma des Pfirsichs wird mit einem Hauch von orientalischen Gewürzen, Ingwer und roten Zwiebeln ergänzt. Chili sorgt für etwas Schärfe als Kontrast zur Süße der Frucht. Dazu kommt ein Schuss vom Zweigelt zur Abrundung des Geschmackserlebnisses. Die tiefrote Farbe des „Weingartenpfirsich mit Zweigelt“ macht dieses Chutney auch zum optischen Genuss.

 

40% Weingartenpfirsich, rote Zwiebel, Rotweinessig, Rotwein, brauner Zucker, Knoblauch, Chili, Ingwer, Kreuzkümmel, Salz

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Zwetschken Chutney mit gerösteten Senfkörnern

212ml

 

Eine geschmackreiche Verschmelzung reifer, hoch-aromatischer Zwetschken aus dem Hausgarten, kombiniert mit gerösteten Senfkörnern, die auch für den richtigen Biss sorgen. Das Zwetschken-Chutney ist die empfehlenswerte Abrundung eines jeden Herbstgerichts, wie Reh, Gansl oder Wildschweinbraten. Fein auch als Begleiter von reifen Käsesorten.

 

35% Zwetschken, 2% geröstete Senfkörner, brauner Zucker, Rotweinessig, Chili, Ingwer, Zwiebel, Knoblauch, Gewürze

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Kürbis-Chutney

212ml

 

Für LANGENLOISER Eingelegtes und Eingemachtes wird der charakteristisch-nussige Geschmack des Hokkaido-Kürbisses mit dem süßlichen Aroma von Zimt kombiniert. Das macht das Kürbis-Chutney zu einem idealen Begleiter für pikante und für süße Speisen gleichzeitig. LANGENLOISER Kürbis-Chutney verträgt sich deshalb mit ganz Deftigem wie Saumaise, Blunze oder Geselchtem ebenso wie mit Kaiserschmarren.

 

40% Kürbis, Zwiebel, Zucker, Zitrone, Salz, Zimt, Weißwein, Essig

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Paradeiser-Chili Chutney

212ml

 

Gleich nach der Ernte werden die Paradeiser so lange eingekocht, bis nur mehr die pure Essenz des sommerlichen Geschmacks übrig bleibt. Für den Extraschuss Schärfe sorgen frische Chili-Schoten. Der absolute Allrounder unter den Produkten von LANGENLOISER Eingelegtes und Eingemachtes. Passt zum Schinken-Käsetoast ebenso wie zur deftigen Kärntnerwurst oder zum Barbecue.

 

55 % Paradeiser, 1% Chili, Knoblauch, Ingwer, brauner Zucker, Fischsauce, Rotweinessig

 

D - enthält Fisch

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Chutney aus Grünen Paradeisern

212ml

 

Rechtzeitig vor dem ersten Frost werden dazu die noch grünen Paradeiser geerntet und mit Chili, braunem Zucker und anderen feinen Zutaten verkocht. Das Ergebnis ist ein scharfes Chutney, das durch die grüne Farbe schon optisch würzige Frische verspricht und hervorragend zu Gegrilltem, Käse, Wurst und auf Crostini passt.

 

71% grüne Paradeiser, Paprika, Chili, Ingwer, brauner Zucker, Weißweinessig, Nelken, Salz

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Zucchini-Ingwer Chutney

212ml

 

Wegen seines milden Geschmacks kann die Zucchini durchaus etwas Würze vertragen. Deshalb wird sie für dieses Chutney mit Ingwer und Chili aufgepeppt. Ingwer gehört zu den Lieblingsgewürzen von LANGENLOISER Eingelegtes und Eingemachtes. Das ätherische Öl der frischen Ingwerwurzel wirkt verdauungsfördernd und antibakteriell. Die Chilis für Zucchini-Ingwer Chutney stammen aus eigenem Anbau. Ein äußerst vielseitiges Chutney, das man unter anderem für Speisen mit Reis und Erdäpfel, für Gegrilltes oder verschiedene Laibchen einsetzen kann.

 

79% Zucchini, 6% Ingwer, Zwiebel, Zitrone, Curry, Chili, Basilikum, Zucker, Salz, Olivenöl

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Chutney "indisch" Grüne Paradeiser

212ml

 

Die Basis dieses „indischen“ Chutneys sind typisch LANGENLOISER und grüne Paradeiser. Dazu kommt eine ordentliche Prise Indien in Form von Ingwer, Kardamon und weiteren Gewürzen. All das ergibt einen Geschmack nach fernen Ländern, exotischen Plätzen und indischen Köstlichkeiten. Kulinarische Abenteurer nehmen das Chutney „Indisch“ zu allem, was ihnen einfällt sogar auf ... Vanilleeis! Probieren Sie´s ruhig mal.

 

48% Grüne Paradeiser, Chili, Knoblauch, Zwiebel, Äpfel, Ingwer, brauner Zucker, Weißweinessig, Senfkörner, Nelken, Kardamon, Piment, Lorbeer, Schale von Zitrone und Orange, Gewürze

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Paprika Chutney mit Grünem Veltliner

212ml

 

Die spritzige Säure des Grünen Veltliner und die angenehme Schärfe von Chili leisten einen unverzichtbaren Beitrag zu diesem Chutney. Durch stundenlanges Einkochen und Rühren verdichtet sich das ganze zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis, das jedem Grillabend einen aromatischen Kick verleiht.

 

20% Paprika, Paradeiser, Zwiebel, Chili, Knoblauch, Grüner Veltliner, Weißweinessig, Zucker, Senfkörner, Nelken, Gewürze

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Chilli-Zwiebel Chutney

212ml

 

Jede Menge Zwiebel, eine ordentliche Portion Chili und eine fein abgestimmte Mischung aus Knoblauch, Zucker und Zitrone ergeben diesen Liebling unter den Produkten von LANGENLOISER. Erfrischend pikant, erfrischend scharf, erfrischend bissig – egal ob Grillfleisch, Wurst, Speck, Faschiertes, Käse, Butterbrot oder Crostini.

 

22% Chili, 49% rote Zwiebel, Knoblauch, Zucker, Zitronensäure, Salz

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Grüne Paradeiser Gelee mit Vanilleschoten

212ml

 

In grünen Paradeisern steckt schon viel vom typischen fruchtig-frischen Geschmack, nur sind sie natürlich nicht so süß wie ihre roten Kollegen. Genau da setzt LANGENLOISER an und macht durch Zugabe von Zucker, Zimt, Nelken und Vanilleschoten aus dem „grünen Gemüse“ ein reifes, verführerisches Geschmackserlebnis, das sich bestens mit pikanten Speisen verträgt.

 

Grüne Paradeiser, Zucker, Zitrone, Zimt, Nelken, Vanilleschoten

6,50 €
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Löwenzahnblüten Gelee mit Grünem Veltliner

212ml

 

Versuchen Sie einmal nur die gelben Blütendolden von einer Löwenzahnblüte zu zupfen! Keine leichte Arbeit, und tiefgelbe Finger sind garantiert. Tausende dieser Blütendolden stecken in diesem Löwenzahnblütengelee. Die Mühe lohnt sich aber, denn das Aroma des Löwenzahn, verbunden mit der frischen Säure von Grünem Veltliner ergibt eine Kombination, die in Genießerkreisen bereits eine große Anhängerschar gefunden hat. Eine neue Dimension von Süße. Herrlich zu kräftigen Käsesorten, mit Senf verrührt zur Blutwurst oder einfach nur aufs Butterbrot.

 

Löwenzahnblütenblätter, Grüner Veltliner, Zucker, Zitrone, Geliermittel: Pektin

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Rosenblüten Gelee mit Sekt Rose

212ml

 

 

Wenn der Duft der Rosen besonders intensiv wird, dann ist auch Zeit zur Rosenblütenernte. Denn nur die Blütenblätter von natürlich unbehandelten Duftrosen kommen in dieses Rosenblütengelee. Sekt Rosé und Weißwein runden den sehr charakteristischen Geschmack des Gelees ab, das sich ausgezeichnet mit Bergkäse und anderen würzigen Käsesorten sowie mit Pasteten verträgt. Ein frisches Croissant mit Butter und Rosenblütengelees ist das Tüpfelchen auf dem „i“ für ein besonderes Sektfrühstück.

 

25% Rosenblütenblätter, 10% Sekt Rosé, Weißwein, Zucker, Vanillezucker, Zitronensäure. Geliermittel: Pektin

 

O - enthält Sulfite

6,50 €
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Weingartenpfirsich mit Walnüssen

212ml

 

Die Früchte sind spät reifend, etwa zur Zeit der Weinlese, das Fruchtfleisch ist hell bis rot und hat einen intensiven aromatischen Geschmack. Im Zusammenspiel mit Walnüssen, die ebenfalls zu einem großen Teil aus den Langenloiser Weingärten kommen, ergibt das eine verlockende Mischung, die zu kräftigen, herbstlichen Speisen, von Wild über Gansl bis zum Rindsbraten und zur Hühnerleberpastete passt. Natürlich auch zur Käseplatte.

 

62% Weingartenpfirsich, Zucker, Zitrone, Walnüsse

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